“딸기 한 입 베어물면 봄이 사르르 녹아든다”
마트 한켠에 진열된 붉은 딸기 박스,
그 앞을 그냥 지나치기 어려운 건
우리가 알고 있어요.
딸기에는 봄이 담겨 있다는 걸.
상큼한 향기, 달콤한 맛,
그리고 입 안에서 톡 터지는 싱그러움까지.
딸기는 단순한 과일이 아니라
우리의 기분까지 환하게 밝혀주는 봄의 선물이죠.
딸기, 알고 먹으면 더 사랑스러운 효능
1. 비타민 C 폭탄! 면역력 업!
딸기 7~8개면 하루 권장 비타민 C 섭취량 OK!
피부 탄력은 물론, 피로 회복과 감기 예방에도 좋아요.
2. 피부 미용과 노화 방지
항산화 성분인 안토시아닌과 엘라직산이 풍부해서
피부를 맑고 생기 있게, 노화를 늦춰줘요.
3. 혈관 건강에 효과적
딸기 속 칼륨과 식이섬유는
혈압을 조절하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줘요.
4. 소화에 좋은 효소 함유
딸기에는 천연 소화 효소가 들어 있어
기름진 음식과 함께 먹으면 속이 더 편안해진답니다.
딸기, 이럴 땐 주의해주세요 (부작용)
1. 알레르기 반응 주의
간혹 딸기 알레르기로 입술 붓기, 두드러기가 생길 수 있어요.
어린아이나 처음 먹는 사람은 소량으로 시작하는 것이 좋아요.
2. 과다 섭취 시 속쓰림
딸기는 산도가 높기 때문에
위가 약한 분은 한 번에 많이 드시지 마세요.
3. 농약 잔류 주의
껍질째 먹는 과일이니
식초물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹구는 것,
꼭 기억해주세요!
딸기로 만드는 감성 가득 요리 레시피
1. 딸기요거트볼 – 한 입에 봄을 담다
재료
딸기, 플레인 요거트, 그래놀라, 꿀 또는 메이플 시럽
만드는 법
1. 그릇에 요거트를 담고
2. 슬라이스한 딸기와 그래놀라를 얹어요
3. 취향에 따라 꿀을 살짝 뿌려 마무리!
바쁜 아침, 가볍고 건강한 한 끼.
딸기 한 입이 오늘 하루를 달콤하게 시작하게 해줘요.
2. 딸기청 만들기 – 계절을 유리병에 담아요
재료
딸기 1kg, 설탕 1kg, 레몬즙 2T
만드는 법
1. 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 2~4등분 해요
2. 설탕과 1:1 비율로 섞고 레몬즙을 더해요
3. 살균한 병에 담아 냉장 보관 (하루 한 번 저어주기)
4. 3~5일 후부터 물, 탄산수, 요거트에 활용 가능!
유리병 안에서 천천히 우러나는 딸기청은
바쁜 일상 속, 느리게 흐르는 봄이에요.
3. 딸기샌드위치 – 일본 감성 디저트
재료
딸기, 식빵, 생크림, 설탕
만드는 법
1. 생크림에 설탕을 넣고 단단하게 휘핑해요
2. 식빵 위에 생크림을 바르고 딸기를 올려 덮어요
3. 랩에 싸서 냉장 1시간, 반으로 자르면 감성 폭발!
부드러운 빵, 풍성한 크림, 그리고 새콤달콤 딸기!
눈과 입이 모두 행복한 디저트랍니다.
딸기는, 봄을 안고 오는 작은 기적
봄날의 기분 좋은 산책처럼,
딸기 한 입은 우리 마음을 설레게 하죠.
이번 주말엔 딸기를 사다가
사랑하는 사람과 함께 요리해보는 건 어떨까요?
