뿌리까지 먹는 봄의 맛, 냉이 - 향긋한 건강 한 숟갈
이른 봄, 마트 진열대에서 작고 수더분한 냉이 한 봉지를 마주하면괜히 마음이 따뜻해져요.“아, 봄이 왔구나.”땅속 깊이 숨죽였던 풀들이 고개를 들고,우리가 그걸 국에 넣고, 무쳐 먹고, 밥 위에 얹어 먹죠.이 작은 풀 한 줌이, 계절을 데려와요.뿌리째 먹는 보약, 냉이의 효능냉이는 단순한 봄나물이 아니에요.한방에서는 ‘봄철 해독제’라고도 부를 만큼작지만 강한 에너지를 품고 있답니다.냉이의 효능 1. 간 기능 개선 & 해독 작용냉이는 비타민 A, C, 칼슘, 철분이 풍부해요.특히 간 해독을 도와주는 성분이 많아 봄철 간 건강에 좋아요. 2. 눈 건강비타민 A가 풍부해 눈의 피로를 덜어주고, 시력을 보호해줘요.환절기 눈이 자주 건조한 분들께 추천! 3. 빈혈 예방철분과 엽산이 많아 여성이나 성장기 아이들에게..
2025. 4. 11.
